据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月17日，蔬菜价格以涨为主；羊肉价格上涨；鸡蛋、猪肉价格下降；水果、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，16种价格上涨，4种价格下降，1种价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降0.2%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%；纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯葵花子油价格上涨，花生调和油、大豆调和油价格下降，波动幅度均未超过0.1%。

监测数据显示，今年春节过后全国牛肉价格总体呈降势，3月份以来走势平稳，进入4月份后出现涨势。与4月1日相比，7月17日，牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨7.0%、7.1%。分地区来看，监测省区市牛腱肉价格均上涨，海南、吉林、宁夏的涨幅居前，分别为15.4%、14.8%、13.0%；除山西、湖北外，其他省区市牛腩肉价格均上涨，海南、上海、吉林的涨幅居前，分别为17.6%、17.4%、16.9%。目前，全国牛肉价格明显高于2011年同期，7月17日牛腱肉、牛腩肉价格同比分别上涨23.7%、22.2%。行业利润呈现较好形势。