据《2012-2016年中国白酒行业市场现状研究及投资咨询报告》数据显示：2012年上半年，全国白酒的产量达535.2万千升，同比增长17.20 %。6月份，我国生产白酒101.64万千升，同比增长17.38 %。分析人士认为，2010年-2012年是白酒行业获取超额收益的又一“黄金三年”。

消费需求和行业趋势催生行业“新”机遇
近年来，由于受通胀、生产成本、营销成本持续上涨等因素的影响，国内高档白酒掀起了一轮又一轮的“涨价潮”，在价格不断创新高的情况下，部分国内白酒消费者开始将消费注意力转移到那些具有深厚白酒文化，出色品牌影响力和优良酿酒工艺的传统名酒上。分析认为，二三线品牌将有可能获得巨大市场，赢得价量齐增的表现。

为了抓住这难得的市场契机，国内各大传统名酒纷纷在资本、渠道、营销等各个层面发力，并得到了市场的广泛支持和认可，特别是传统名白酒表现更为抢眼，从市场表现来看，均取得了不俗的业绩，获得了消费者的高度认可，提升了企业的品牌。

日前，陕西西凤酒集团股份公司正式对外公布了2012年1月-8月的营业收入，据财务报表显示，在2012年的前八个月中，西凤酒集团实现销售收入23.17亿元(不含税)，完成年度预算的77%，同比增长84%，实现利润总额3.73亿元。

同时，随着中国经济的发展，消费者消费行为产生了深刻的变化，消费需求持续升级，产品结构不断调整，这些因素推动了行业环境的根本性变化。国内白酒行业的营销正从以产品和消费者为中心的时代，逐步过渡到以价值驱动营销的时代，针对消费人群结构逐渐发生变化和产品个性化服务的要求等多重因素，国内许多著名的白酒企业都在进行自身的改革和创新，以此来应对消费需求环境复杂的变化。

国内白酒行业格局再变 西凤酒迎来新契机

据相关媒体报道，陕西西凤酒企业在最近几年就进行了多次大刀阔斧的改革，一是管理观念创新，在内部建立和完善以奖励和激励为主的质量评比大奖制度，以经营业绩为主的重奖制度，以工作业绩为主的中层领导提拔任用制度等；实施管理创新、用人机制创新、财务管理创新，坚持“按劳分配，注重效果、业绩、责任，风险与效益同比”的原则彻底打破过去“吃大锅饭”的局面；将承办业务的销售、仓储、采购、质检部门集中起来，提高办事效率；优化中层干部年龄和知识结构，在企业内部实施周一资金协调会制度，每周一由财务部门组织各相关部门及主管领导参加会议，对各部门预报上来的资金需求计划逐项进行研究讨论之后再做出决定，有效保证资金的合理利用。

经过这一系列改革之后，西凤酒很快就步入了发展的“快车道”，2011年以来，西凤酒集团的盈利情况非常理想，2011年陕西西凤酒集团股份有限公司实现营业收入23.76亿元，(不含税)，净利润1.04亿元。而2012年前八个月，发展更是远远超过预期。

最近媒体报道的2010年西凤集团巨亏4.2亿的报道，西凤酒集团相关投资人在接受媒体采访时指出，2010年，西凤酒集团未经会计师事务所审计前，实现利润1.55亿元。但是利安达会计师事务所对西凤酒集团2010年度财务报表进行审计后，按照“营业收入确认原则”进行了相应调整出现了4.2亿元账面亏损，这属于会计政策调整所致，并非经营性亏损。

西凤酒集团相关负责人在接受媒体采访时表示，西凤酒集团正在积极实施企业改革，以树立1个扛西凤酒品牌大旗的产品，打造3款全国性产品，主推6款个性化产品，畅销9款区域性产品，采取多品牌、差异化发展，优化结构，适应消费市场的需求，同时不断强化销售网络建设，进一步拓宽营销渠道，大胆实施双赢战略和激励机制，使销售收入直线上升。他说“我们正在努力推动‘百亿西凤’目标的实现，即到2015年实现销售收入过100亿元、利税28亿元，进入中国白酒行业第一阵营。”

业内专家预测，未来两三年利润应有大幅提升，那些具有深厚的民族、地域、历史等文化根基以及优秀品牌和工艺传承的白酒品牌将迎来利润爆发式增长期，未来两年利润复合增速有望超越100%。瑞银证券认为，在高增长的刺激下，传统名酒板有望维持高价高估值。国内很多投资机构也看好西凤等传统名酒，认为未来3年西凤等名酒业绩将高增长，营销改革和产品梳理从经营层面将力促其全线产品销售高成长。