中国农业部副部长余欣荣6日在中国十二届全国人大三次会议记者会上答记者问时表示，中国奶业质量安全有保证。

余欣荣说，农业部连续6年开展生鲜乳质量安全专项整治和实施监测规划，累计抽检了12.5万批次，结果表明生鲜乳的质量安全状况是放心的，而且在持续向好。 

谈到当前出现的奶源过剩、农民卖奶难问题，余欣荣说，2014年全球奶业增产明显，导致国际市场奶价大幅下跌，由此推动中国进口奶粉大幅增加。从国内看，全国生鲜奶产量达到3725万吨，增长幅度为2007年以来最大，增加产量最多。

“国内市场消费增加的幅度赶不上国际奶粉大幅度的进口和国内奶业大幅度的增产，导致国内特别是养殖户鲜奶的收购价格由去年初的1公斤3.25元下降到第三季度的2.85元。”余欣荣说。

他认为，长期来看，中国奶牛养殖和乳品加工，在规模、成本、产业链接度上和发达国家奶业发展存在差距。他表示，各级政府已采取积极措施，支持和帮助奶牛养殖户度过困难，包括补贴、保险、开拓市场等，在一定程度上缓解了奶价下跌对奶农造成的冲击。