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中国:别再让消费者“雾里看花”
来源:侨报网      编辑:国际社会事务评审中心     时间:5/3/2015      点击次数:7022

五一假期,草莓火了,不是因为卖得火,而是因为“有毒”。一种“草莓吃多了会致癌”的说法再次引发消费者对食品安全的担忧。同时,草莓的市场需求量近日也大幅下滑,种植户损失巨大。这一切都源于大陆央视的一则报道。

该报道说,在随机从北京市场上购买的8份草莓样品中,均检出了一种叫乙草胺的农药,长期食用乙草胺残留的食物,可能会致癌。随后,北京市食品药品安全委员会办公室对全市草莓市场展开抽检,175个样本均未检出乙草胺。包括官媒《人民日报》在内的多家媒体,也向专家做了求证,指出“草莓致癌”说法并不靠谱。

尽管如此,消费者对草莓的恐惧心仍未消除。市场上的草莓到底有毒没毒?这个问号始终盘旋在消费者心中挥之不去。他们需要有权威部门站出来给出一个确切的说法。然而截至目前,依然没有人知道答案。

政府迟迟不回应,原因大概有二:一种可能是心里没底。全国种植户这么多,市场这么大,也许不能保证哪块产地的产品农药残留超标。另一种可能是不知道该谁来回应。中国食品安全长期处于“九龙治水”的窘境,出现“踢皮球现象”在所难免。

而在美国,每一种农产品都配有全程追溯系统。从田间走到餐桌,每个环节都有记录。一种带着“身份证”出生的食品,一旦出现事故,法律将把相关责任人罚到直接破产。

“有毒草莓”在中国只是冰山一角,像这种让消费者感到云里雾里的商品还有很多。如几年前,央视的一个调查发现,准妈妈穿防辐射服不仅没有起到防护作用,反而会使辐射强度变大,对孕妇及胎儿产生不良影响。这边商家言之凿凿,那边专家有科学为证。这个说那个说,唯独没有权威部门出来说。穿还是不穿?几年过去了,消费者依旧云里雾里。

究竟谁才是权威?公众应该相信谁?把一切都推给政府似乎也不现实。构建一个集相关政府部门、科研机构、生产企业、消费者、媒体于一体的组织或许是个良策。这个组织负责产销监管、向公众普及知识、公布各种质量数据,在外界出现质疑时,能及时发言给予权威回应,期待这样的组织早早出现。


 
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